Jordskokksuppe med stekt spekeskinke - Varmende og nydelig!

gladkokken.no
Your recipes

Servings: 2

Jordskokksuppe med stekt spekeskinke - Varmende og nydelig!

Ingredients

Remove All · Remove Spices · Remove Staples

Export 8 ingredients for grocery delivery

Instructions

Helping creators monetize
Show ad-free recipes at the top of any site

Step 1

Jordskokk har vært tilgjengelig i Norge i veldig mange år, men mange har glemt denne herlige rotknollen. Den kan smake litt som artisjokk og ser litt rar ut, men smaken er helt nydelig. Her har jeg laget en deilig jordskokksuppe sammen med sprøstekt spekeskinke og gressløk. Har du ikke prøvd å lage mat med jordskokk før er det bare å prøve. Sesongen i Norge er fra midten av august til slutten av oktober.

Step 2

Start med å skrelle jordskokken med en vanlig "potetskreller" og legg i vann så den ikke blir brun.

Step 3

Finn frem en kjele og tilsett smør og grovhakket sjalottløk. Stek i noen få minutter på medium varme til løken blir blank og myk.

Step 4

Kutt opp jordskokken i mindre biter og bland sammen fløte og kyllingkraft.

Step 5

Hell jordskokken og fløteblandingen i kjelen og la småkoke i 15-20 minutter til jordskokken har blitt helt myk.

Step 6

Kjør suppen helt glatt med en stavmikser eller blender og smak til med salt. Stek spekeskinke raskt i en panne og la renne av seg på litt matpapir. Kutt opp spekeskinke og gressløk og nå er du klar til å servere. Hell suppen i en suppeskåler og strø over stekt spekeskinke og gressløk. Avslutt gjerne med noen dråper olivenolje og nykvernet sort pepper. Lykke til.

Top similar recipes

Stekt blomkål med frisk hummus og chimichurri | Bama-image
trending8 views

Stekt blomkål med frisk hummus og c...

bama.no

Gulasj - Varmende og mettende suppe-image
trending52 views

Gulasj - Varmende og mettende suppe

godt.no

3.3

(3)

Stekt ris med kylling-image
trending163 views

Stekt ris med kylling

meny.no

4.5

(4)

30 minutes

Risnudelsallad med stekt lax-image
trending767 views

Risnudelsallad med stekt lax

coop.se

3.8

(30)

30 minutes

Stekt portionsregnbåge med citronsås-image
trending363 views

Stekt portionsregnbåge med citronså...

ica.se

5.0

(2)

Stekt fiskepudding med råkost-image
trending116 views

Stekt fiskepudding med råkost

rema.no

3.7

30

Shakshuka - Nydelig eggepanne med masse smak-image
trending55 views

Shakshuka - Nydelig eggepanne med m...

godt.no

4.1

(112)

Stekt gnocchi med bacon och kryddpeppar-image
trending268 views

Stekt gnocchi med bacon och kryddpe...

ica.se

4.3

(117)

Karbonader med klassisk tilbehør – stekt løk-image
trending69 views

Karbonader med klassisk tilbehør – ...

godt.no

3.8

(24)

Stekt kyckling i senapssås med ris-image
trending65 views

Stekt kyckling i senapssås med ris

ica.se

4.0

(21)

Varmende karrisuppe-image
trending166 views

Varmende karrisuppe

nrk.no

Risengrød med kanelsukker og smørklat-image
trending523 views

Risengrød med kanelsukker og smørkl...

arla.dk

4.0

(797)

Pizza med svampe og pinjekerner-image
trending311 views

Pizza med svampe og pinjekerner

arla.dk

3.0

(7)

Linsegryte med chili og ingefær-image
trending144 views

Linsegryte med chili og ingefær

meny.no

4.3

(28)

30 minutes

Mocktail med honning og ingefærøl-image
trending94 views

Mocktail med honning og ingefærøl

matprat.no

5.0

(3)

PIZZA MED PEPPERONI OG PAPRIKA-image
trending91 views

PIZZA MED PEPPERONI OG PAPRIKA

trinesmatblogg.no

Laks med kokos og lime-image
trending289 views

Laks med kokos og lime

matprat.no

5.0

(6)

Biff med søtpotetchips og squash-image
trending313 views

Biff med søtpotetchips og squash

matprat.no

5.0

(2)

Grønnsakslasagne med selleri og søtpotet-image
trending367 views

Grønnsakslasagne med selleri og søt...

toro.no

40 minutes