middag

BROCCOLI-PARMESAN PAJ

500 g pajdeg

broccoli

cm röd chili

röda lökar

vitlöksklyftor

msk pinjenötter

ägg

tsk salt

tsk malen svartpeppar

Step 1

Värm ugnen till 200 grader. Placera bakplåtspapper i en ugnsform och tryck ut pajdegen på bakplåtspappret. Kanterna ska nå upp på sidorna i formen.

Step 2

Hacka löken, vitlöken och chilin och lägg dem i pajskalet.

Step 3

Blanda ägg med färskosten och krydda med svartpeppar. Häll blandningen över löken och chilin i pajen.

Step 4

Hacka broccolin i stora bitar och lägg dem, tillsammans med pinjenötterna, i pajen.

Step 5

Baka pajen i ugnen i 30-35 minuter tills broccolin och pajdegen blivit fint gyllenbrun.

Spicy kylling pasta - En drømmemiddag full av smak!

stk kyllingbryst

pastarør

ss tomatpure

dl kyllingkraft

dl kremfløte

ss sukker

stk løk

stk rød paprika

fedd hvitløk

stk grønn paprika

stk stangselleri

parmesan

finhakket persille

ss olivenolje

ss paprikapulver

ts cayennepulver

ts pepper

ts hvitløkspulver

ts salt

Det er ikke uten grunn at dette er en av Norges mest populære ribbeoppskrifter! 

Juleribbe - alle triksene for et perfekt resultat - Garantert sprø svor!

kg ribbe av god kvalitet

0.5 l vann

0.5 l mørk øl

stk sjalottløk

stk gulrot

stk stjerneanis

stk laurbærblad

grovsalt

havsalt og sort pepper

Jeg elsker julemat og Medisterkaker er noe av det jeg alltid må ha på julaften. Det blir gjerne en middag eller to med medisterkaker før jul også. Det er jo så godt! 

Gladkokkens Medisterkaker - litt grovere, litt mer smak og så mye bedre!

kg medisterfarse

kg kjøttdeig

ts ingefær

ts kanel

ts hvit pepper

ts malt kardemomme

ts malt nellik

Smør til steking

En god saus er viktig for å gjøre et måltid komplett.

Gladkokkens ribbesaus - epler, krydder og god kraft

dl ribbekraft (fra formen)

dl krydret eplejuice

ss hvetemel

ss smør

ss ribbefett

salt og pepper

dl eplejuice

0.5 dl soyasaus

stk eple

stk laurbærblader

ss hel sort pepper

ss sennepsfrø

stk grønne kardemommefrø

Dette er noe av det beste jeg kan få servert!

Rødvinsbraiserte Shortribs - Fantastisk mørt oksekjøtt i nydelig saus

kg shortribs (et bein pr pers)

dl rødvin

dl oksekraft

hvitløk

Fersk oregano/timian

smør til steking

kg poteter

smør

ss finhakkede urter

salt

Jordskokksuppe med stekt spekeskinke - Varmende og nydelig!

Jordskokk

6.5 dl kyllingkraft

3.5 dl kremfløte

ss finhakket gressløk

spekeskinke

nykvernet pepper

En klassiker fra våre glade danske naboer

Brændende kærlighed - Dansk tradisjonsmat som gleder!

bacon (terninger)

ts nøytral olje

ss finhakket persille

stk poteter

dl melk

salt og hvit pepper

Denne retten er ekstremt populær i Pakistan og India! 

Chicken Biryani - En klassisk Pakistansk rett som er utrolig god!

800 gram kyllinglår

300 gram naturell yoghurt

ss garam masala

ss gurkemeie

ss chilipulver (da blir den ganske sterk)

ss most hvitløk

ss revet ingefær

stk lime (kun saften)

500 gram langkornet basmatiris

vann

ss nøytral olje

stk rødløk

stk tomater

dl vann

ts cummin

ss finhakket mynte

ss finhakket koriander

2.5 dl rosiner

smak til med salt

Det er ikke mange supper som er bedre enn en god løksuppe på en litt kjølig dag. Denne smaksrike suppen som avsluttes med en deilig sprø loffskive og gratineres med ost i ovnen smaker nydelig!

Ekte Fransk løksuppe - En deilig klassiker

dl tørr hvitvin

oksekraft

skiver loff

gruyer ost

dl nøytral olje

cognac

ts worcester saus

Det skjer magi når denne retten får kose seg i ovnen! 

Braisert oksekjøtt i nydelig saus - Lite jobb og mye smak!

kg høyrygg av okse

stk sjalottøk

stor persillerot

2.5 dl soltørkede tomater

2.5 dl tørkede aprikos

stk røde chili

stilker fersk rosmarin.

håndfull fersk persille

ss smør til steking

nøytral olje til steking

Bakt potet fylt med varmr&oslash;kt laks og erter

Bakt potet med laksefyll

stk Potet

300 g Røkelaks

1.5 dl Grønne erter

0.5 stk Sitron

Salt

klype(r) Svart pepper

pakke(r) Salat

Bakte poteter skal ikke pakkes aluminiumsfolie, da blir de kokt! 

Verdens beste bakte poteter fra grillen - "Loaded potatoes"

store bakepoteter

ss rømme

ts røkt paprika

cayenne

ts sellerisalt

ss revet cheddar

ss chorizo

stk chili

litt vårløk

skiver bacon

ss revet gulost

litt fersk persille

En rask, enkel og populær middag her hjemme. 

Fylte Pitabrød med kylling - Rask og god hverdagsmiddag!

800 gram kyllingfilet i strimler

stk pitabrød

salat

løk

mais

tomater

dressinger

Fårikål er både husmannskost og festmat, og smaker kanskje enda bedre dagen etter at den er laget.

Tradisjonell fårikål

Fårikålkjøtt

Hodekål

Hel pepper

Vann

Legg kjøtt og kål lagvis i en gryte. Start med å legge kjøttet nederst med fettsiden ned. 

Tips! Ønsker du mer smak på kjøtt og kraft kan du brune kjøttet i litt smør eller nøytral olje før du legger det i gryta.

Strø salt og pepper mellom lagene. Pepperkornene kan eventuelt legges i en spesiell pepperholder. Noen liker også å jevne fårikålen. Strø da litt hvetemel, cirka 1 til 2 ss per 4 porsjoner, mellom lagene.

Hell på vann. Kok opp og la fårikålen trekke på svak varme til kjøttet er mørt (til det løsner fra benet), cirka 2 timer.

Fårikålen serveres rykende varm med kokte poteter.

Dagens frokost var i følge min sønn helt magisk! Arme riddere er en klassiker som jeg tror de fleste har lært å lage en eller annen gang. Jeg tror jeg ikke har spist dette siden jeg gikk på skolen, men det blir garantert ikke lenge til neste gang. 

Top 18 middag recipes from across the web

The most viewed middag recipes by Recipe Cart users, saved from over 6,000 sites. Or, go to our Recipe Search Engine

Top Tags

BROCCOLI-PARMESAN PAJ

Spicy kylling pasta - En drømmemidd...

Juleribbe - alle triksene for et pe...

Gladkokkens Medisterkaker - litt gr...

Gladkokkens ribbesaus - epler, kryd...

Rødvinsbraiserte Shortribs - Fantas...

Jordskokksuppe med stekt spekeskink...

Brændende kærlighed - Dansk tradisj...

Chicken Biryani - En klassisk Pakis...

Ekte Fransk løksuppe - En deilig kl...

Braisert oksekjøtt i nydelig saus -...

Bakt potet med laksefyll

Verdens beste bakte poteter fra gri...

Fylte Pitabrød med kylling - Rask o...

Tradisjonell fårikål

Arme Riddere - En magisk start på d...

Focaccia Pizza - Nydelig kombinasjo...

Super god oppskrift på fårikål

Top 18 middag recipes from across the web

The most viewed middag recipes by Recipe Cart users, saved from over 6,000 sites. Or, go to our Recipe Search Engineic_arrow_forward_48px

Top Tags

BROCCOLI-PARMESAN PAJ

Spicy kylling pasta - En drømmemidd...

Juleribbe - alle triksene for et pe...

Gladkokkens Medisterkaker - litt gr...

Gladkokkens ribbesaus - epler, kryd...

Rødvinsbraiserte Shortribs - Fantas...

Jordskokksuppe med stekt spekeskink...

Brændende kærlighed - Dansk tradisj...

Chicken Biryani - En klassisk Pakis...

Ekte Fransk løksuppe - En deilig kl...

Braisert oksekjøtt i nydelig saus -...

Bakt potet med laksefyll

Verdens beste bakte poteter fra gri...

Fylte Pitabrød med kylling - Rask o...

Tradisjonell fårikål

Arme Riddere - En magisk start på d...

Focaccia Pizza - Nydelig kombinasjo...

Super god oppskrift på fårikål

The most viewed middag recipes by Recipe Cart users, saved from over 6,000 sites. Or, go to our Recipe Search Engine