Step 1

Kartoffeln mit Öl, Knoblauch, Salz und der Hälfte des Käses und des Thymians in einer Schüssel mischen. Kartoffeln im vorbereiteten Blech verteilen, leicht andrücken.

Step 2

Ca. 20 Min. in der Mitte des auf 220 °C vorgeheizten Ofens. Herausnehmen, restlichen Käse und Thymian darüberstreuen, ca. 10 Min. fertigbacken.

Step 3

Frischkäse mit Zitronensaft, Käse und Thymian verrühren, dazu servieren.