Kartoffelgratin mit Hackfleisch
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Prep Time: 30 minutes
Cook Time: 45 minutes
Total: 75 minutes
Servings: 4
Author : REWE Deine Küche Redaktion
Ingredients
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Instructions
Step 1
Backofen bei 180 °C Umluft (200 °C Ober-/Unterhitze) vorheizen.
Step 2
Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben (0,5 cm) hobeln.
Step 3
Milch, Brühe, Crème fraîche und die Kartoffelscheiben in einen Topf geben. 10 Minuten köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Step 4
Zwiebeln schälen und fein würfeln. Öl in einem Topf erhitzen und die Zwiebeln glasig dünsten. Hackfleisch hinzufügen und kräftig anbraten. Mit Rosmarin, Salz und Pfeffer würzen.
Step 5
Die Hälfte der Kartoffeln in eine gefettete Auflaufform geben. Hackfleisch darüber verteilen und die restlichen Kartoffeln darauf schichten.
Step 6
Auflauf mit Käse bestreuen und für ca. 35 Minuten goldbraun backen.
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