Kirschlikör selber machen

Name: Kirschlikör selber machen
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Ingredients: 500 g Sauerkirschen (z. B. Schattenmorellen); 100 g feiner, weißer Kandiszucker; 500 ml Wodka (38 % vol.)

4.1

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Cook Time: 20 minutes

Total: 20 minutes

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Author : lecker.de

suss fruchtig sommer

Ingredients

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500 g Sauerkirschen (z. B. Schattenmorellen)100 g feiner, weißer Kandiszucker500 ml Wodka (38 % vol.)

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Instructions

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Step 1

Sauerkirschen waschen und abtropfen lassen. Stiele entfernen, Kirschen entkernen.

Step 2

Eine Flasche oder ein Einmachglas mit heißem Wasser ausspülen. Kirschen und Kandiszucker hineingeben. Mit Wodka auffüllen, sodass die Kirschen bedeckt sind. Luftdicht verschließen.

Step 3

Kirschlikör-Ansatz mindestens 1 Monat (max. 8 Wochen) an einem kühlen, dunklen Ort ziehen lassen. Zwischendurch mehrmals schütteln.

Step 4

Kirschen entfernen, Kirschlikör in eine saubere, heiß ausgespülte Flasche umfüllen und luftdicht verschließen.