Klassicher Gold-und Silberkuchen

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Prep Time: 30 minutes

Cook Time: 1 hours

Total: 1 hours, 30 minutes

Servings: 18

Klassicher Gold-und Silberkuchen

Ingredients

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Instructions

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Step 1

Für den GOLDTEIG die Eigelb mit dem Zucker, der Vanillepaste und der Butter weißcremig rühren.

Step 2

Mehl und Backpulver mischen und löffelweise dazugeben

Step 3

Die Milch schlückchenweise ebenfalls unterrühren.

Step 4

Für den SILBERTEIG die 5 Eiweiß steif schlagen.

Step 5

Butter, Zucker und Vanillepaste weißcremig schlagen.

Step 6

Mehl und Backpulver mischen und löffelweise zum Butter-Zucker-Gemisch geben.

Step 7

Die Milch schlückchenweise ebenfalls unterrühren.

Step 8

Haselnüsse einrühren und das Eiweiß von Hand unterheben.

Step 9

Eine Backform mit 26 cm einfetten ( meine hatte 24 cm, ging auch, aber war dann sehr hoch )

Step 10

Den Backofen auf 175°C Ober-/Unterhitze vorheizen.

Step 11

Die Hälfte des Goldteiges in eine Kranzform füllen, dann den Silberteig darüber geben und zuletzt den restlichen Goldteig darauf streichen.

Step 12

Ca. 1 Std backen und dann auf einem Gitter auskühlen lassen.

Step 13

Mit Glitzerschnee Gold verzieren.

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