Step 1

Uunissa kypsennetyt kolikkoperunat maistuvat lapsille ja aikuisille vaikkapa pannupihvien kanssa.

Step 3

Kuori perunat ja viipaloi ne kolikon muotoon käyttäen apuna leikkuria, veistä tai juustohöylää. Lorauta oliiviöljy ja mausteet kulhoon, heitä perunat sekaan ja kääntele ne öljyssä.

Step 5

Asettele perunat yhteen kerrokseen joko voideltuun vuokaan tai leivinpaperilla suojatulle pellille. Paista 220 asteisessa uunissa kunnes perunat ovat kullanruskeita, noin 15-20 minuuttia.

Step 7

Tutustu myös tämän reseptin tekijän, Hannan, Safkaa-blogiin.