Lasagnes jambon – fromage au thermomix

Step 1

Mettre 12 tranches de lasagnes pré-cuites dans un récipient rempli d'eau très chaude dans le bol du Thermomix.

Step 2

Réserver pendant 10 min.

Step 3

Mettre 50 grammes d'oignons épluchés et coupés en quatre dans le bol du Thermomix.

Step 4

Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur

Step 5

Mélanger 2 sec/vitesse 5.

Step 6

Racler les parois du bol avec la spatule

Step 7

Ajouter 50 grammes de beurre dans le bol du Thermomix.

Step 8

Ajouter 55 grammes de farine dans le bol du Thermomix.

Step 9

Ajouter 600 grammes de lait demi-écrémé dans le bol du Thermomix.

Step 10

Ajouter 1 jaunes d'oeufs dans le bol du Thermomix.

Step 11

Ajouter ½ cuillère à café de sel (à ajuster en fonction des goûts) dans le bol du Thermomix.

Step 12

Ajouter 1 pincée de poivre (à ajuster en fonction des goûts) dans le bol du Thermomix.

Step 13

Ajouter 1 pincée de noix de muscade moulue dans le bol du Thermomix.

Step 14

Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur

Step 15

Cuire 8 min/90°C/vitesse 4.

Step 16

Ajouter 90 grammes de gruyère rapé dans le bol du Thermomix.

Step 17

Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur

Step 18

Cuire 1 min/90°C/vitesse 4.

Step 19

Mettre 5 tranches de fromage de chèvre sur votre plan de travail dans le bol du Thermomix.

Step 20

Mettre 8 tranches de jambon sur votre plan de travail dans le bol du Thermomix.

Step 21

Dans un plat à gratin beurré, déposer des tranches de lasagnes préalablement séchées avec du papier absorbant et de la béchamel. .

Step 22

Disposer ensuite des tranches de jambon et de fromage de chèvre. Continuer avec une nouvelle couche de lasagne / béchamel / jambon / fromage jusqu'à épuisement des ingrédients.

Step 23

Mettre 40 grammes d'emmental rapé sur la préparation dans le bol du Thermomix.

Step 24

Mettre dans le four pendant 30 min à 180°C. Ajuster la cuisson de quelques minutes en fonction de la puissance de votre four. Le dessus des lasagnes doit être bien gratiné et doré.