Try my new budgeting app Cheddar 🧀
Better than YNAB, Mint (RIP), or EveryDollar.

lečin bolognese

5.0

(1)

jernejkitchen.com
Your Recipes

Prep Time: 10 minutes

Total: 60 minutes

Servings: 6

Ingredients

Remove All · Remove Spices · Remove Staples

Export 13 ingredients for grocery delivery

Instructions

Helping creators monetize
Show ad-free recipes at the top of any site

Step 1

Lečo damo v skledo. Prelijemo z vodo in pustimo čez noč na pultu.

Step 2

Večjo ponev pristavimo na srednji, zmeren ogenj. Dodamo olivno olje in sesekljano zelenjavo. Pražimo 5 - 8 minut, da se zelenjava zmehča. Ogenj nekoliko povečamo. Dodamo paradižnikov koncentrat, timijan, origano in lovorjev list. Pražimo 2 minuti. Nato dodamo odcejeno lečo in pasiran paradižnik ter vodo ali zelenjavno jušno osnovo. Pokrijemo s pokrovko in kuhamo 45 minut.

Step 3

Ko je lečin bolognese skuhan, ga še dodatno začinimo po okusu s soljo in poprom. Posujemo s sesekljanim peteršiljem in razdelimo med šest krožnikov. Postrežemo z izbrano prilogo.