Step 1

Mettre 1 oignon jaune coupé en deux dans le bol du Thermomix.

Step 2

Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur

Step 3

Mélanger 10 sec/vitesse 5.

Step 4

Racler les parois du bol avec la spatule

Step 5

Ajouter 2 carottes épluchées et coupées en rondelles dans le bol du Thermomix.

Step 6

Ajouter 150 grammes de lardons fumés dans le bol du Thermomix.

Step 7

Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur

Step 8

Cuire 5 min/100°C/Vitesse Cuillère.

Step 9

Ajouter 250 grammes de lentilles dans le bol du Thermomix.

Step 10

Ajouter 600 grammes d'eau dans le bol du Thermomix.

Step 11

Ajouter 1 cube de bouillon de boeuf dans le bol du Thermomix.

Step 12

Ajouter 1 cuillère à soupe de moutarde de dijon dans le bol du Thermomix.

Step 13

Ajouter 8 chipolatas piquées avec une fourchette dans le bol du Thermomix.

Step 14

Ajouter 1 pincée de sel (à ajuster en fonction des goûts) dans le bol du Thermomix.

Step 15

Ajouter 2 pincées de poivre (à ajuster en fonction des goûts) dans le bol du Thermomix.

Step 16

Ajouter 1 feuille de laurier dans le bol du Thermomix.

Step 17

Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur

Step 18

Cuire 45 min/100°C/Vitesse Cuillère.

Step 19

Transvaser dans un plat de service.

Step 20

Mettre 15 feuilles de coriandre fraîche lavées et ciselées sur la préparation dans le bol du Thermomix.

Step 21

Servir immédiatement.