Liquore nocino Padre Peppe di Altamura

4.7

(51)

blog.giallozafferano.it
Your recipes

Prep Time: 15 minutes

Servings: 1

Liquore nocino Padre Peppe di Altamura

Ingredients

Remove All · Remove Spices · Remove Staples

Export 9 ingredients for grocery delivery

Instructions

Helping creators monetize
Show ad-free recipes at the top of any site

Step 1

-

Step 2

Raccogliere le noci fresche preferibilmente il 24 giugno . Utilizzando dei guanti e un coltello ben affilato dividere le noci a metà. Trasferire le noci nel vasetto di vetro, unire l'alcool, le spezie gradite, la scorza di limone senza la parte bianca, chiudere ermeticamente e lasciare in infusione per circa 40/50 giorni avendo cura di agitare il vasetto di tanto in tanto. Il vasetto può essere esposto alla luce durante il giorno oppure lasciarlo al buio. L’alcool diventerà molto nero Trascorsi i giorni della macerazione delle noci , preparare lo sciroppo : in una casseruola versare l’acqua, aggiungere lo zucchero e, a fiamma bassa, far sciogliere lo zucchero mescolando in continuazione. Portare a bollore, spegnere la fiamma e far raffreddare completamente lo sciroppo ottenuto.  Filtrare con un colino a maglia strettissima l’alcool. E’ consigliabile ripetere l’operazione altre due volte. Le noci si possono anche torchiare oppure strizzare nello schiacciapatate. Unire lo sciroppo all’alcool filtrato e mescolare delicatamente per ben amalgamare.  Imbottigliate il liquore nocino e tappare le bottiglie. Conservare in un luogo fresco e al riparo dalla luce. Il liquore nocino Padre Peppe di Altamura sarà pronto non primo della fine di Novembre.

Top similar recipes

Liquore di pesche-image
trending318 views

Liquore di pesche

casaegiardino.it

3.0

(1)

5 minutes

Liquore di Genziana-image
trending415 views

Liquore di Genziana

casaegiardino.it

3.0

(1)

5 minutes

Liquore di amarene-image
trending779 views

Liquore di amarene

casaegiardino.it

3.0

(1)

5 minutes

Liquore di carciofo-image
trending328 views

Liquore di carciofo

casaegiardino.it

3.0

(1)

5 minutes

Liquore di anguria-image
trending273 views

Liquore di anguria

casaegiardino.it

3.0

(1)

5 minutes

Liquore di more selvatiche-image
trending511 views

Liquore di more selvatiche

casaegiardino.it

3.0

(1)

5 minutes

Liquore di mele cotogne-image
trending269 views

Liquore di mele cotogne

casaegiardino.it

3.0

(1)

5 minutes

Nocino-image
trending222 views

Nocino

liquor.com

Kirsch o liquore di ciliegie casalingo-image
trending248 views

Kirsch o liquore di ciliegie casali...

casaegiardino.it

3.0

(1)

10 minutes

VINO di NOCINO ricetta NOCIATO o Nocellato-image
trending151 views

VINO di NOCINO ricetta NOCIATO o No...

blog.giallozafferano.it

4.4

(69)

Ricetta Nocino-image
trending130 views

Ricetta Nocino

buonissimo.it

4.0

(3)

Homemade Nocino-image
trending180 views

Homemade Nocino

simplyrecipes.com

Nocino recipe | Epicurious.com-image
trending296 views

Nocino recipe | Epicurious.com

epicurious.com

Liquore al melograno-image
trending322 views

Liquore al melograno

casaegiardino.it

3.0

(1)

5 minutes

Liquore ai lamponi-image
trending287 views

Liquore ai lamponi

casaegiardino.it

3.0

(1)

5 minutes

Confettura di bucce di cocomero-image
trending166 views

Confettura di bucce di cocomero

fattoincasadabenedetta.it

3.8

(19)

1 hours

Pesto di barba di finocchio-image
trending160 views

Pesto di barba di finocchio

blog.giallozafferano.it

Looking to Update Your Bourbon? Try Nocino-image
trending219 views

Looking to Update Your Bourbon? Try...

winemag.com

Crema di Aglio Nero di Voghiera DOP-image
trending164 views

Crema di Aglio Nero di Voghiera DOP

gustour.it

5 minutes