Low Carb Hüttenkäsetaler (proteinreich)

Name: Low Carb Hüttenkäsetaler (proteinreich)
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Ingredients: 200 g Hüttenkäse; 1 Ei (Gr. M-L); 50 g Reibekäse (z.B. Emmentaler); 90 g Gemüse (z.B. Paprika, Zucchini, Tomate); 30 g Gemahlene Haferflocken (alternativ Weizen- oder Dinkelmehl); 1 TL Getrocknete Kräuter (z.B. Italienische Kräuter, Pizzagewürz, Kräuter der Provence); ¼ TL Chiliflocken (alternativ Paprikapulver); Salz; Pfeffer

4.7

(362)

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Cook Time: 10 minutes

Total: 30 minutes

Servings: 6

30 minuten gericht brunch fruhstuck

Ingredients

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200 g Hüttenkäse1 Ei (Gr. M-L)50 g Reibekäse (z.B. Emmentaler)90 g Gemüse (z.B. Paprika, Zucchini, Tomate)30 g Gemahlene Haferflocken (alternativ Weizen- oder Dinkelmehl)1 TL Getrocknete Kräuter (z.B. Italienische Kräuter, Pizzagewürz, Kräuter der Provence)¼ TL Chiliflocken (alternativ Paprikapulver)SalzPfeffer

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Instructions

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Step 1

Den Backofen auf 200 Grad Heißluft vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.

Step 2

Das Gemüse nach Wahl waschen, abtrocknen und in kleine Würfel schneiden. Wir empfehlen sehr kleine Würfel, damit die Taler gut zusammenhalten. 90g Gemüse entsprechen ca. ¼-½ Paprika und ein paar Scheiben Zucchini.

Step 3

Tipp: Das Gemüse sollte nicht zu viel Flüssigkeit enthalten. Bei Tomaten den Teil ohne die Kerne verwenden.

Step 4

Die Haferflocken im Mixer zu Mehl vermahlen oder alternativ Weizen- oder Dinkelmehl verwenden.

Step 5

Alle Zutaten in einer Schüssel gut vermischen und auf einem Backblech 6 Taler formen.

Step 6

Die Hüttenkäsetaler für 20 Minuten bei 200 Grad Heißluft backen. Nach ca. 12 Minuten prüfen, ob die Unterseite dunkel wird und ggf. wenden. Wer möchte kann die letzten 3-5 Minuten die Grillfunktion hinzuschalten (bitte dabei bleiben!).

Step 7

Die Hüttenkäsetaler schmecken warm oder kalt, pur, als Snack, Beilage oder mit einem Dip zum Salat.