Marmorkuchen

Step 1

Backofen auf 180°C vorheizen. Eine Gugelhupfform (Ø 22-24 cm) einfetten und mit Mehl ausstreuen.

Step 2

Butter in den Mixtopf geben und 40 Sek./Stufe 5 weich rühren.

Step 3

250 g Zucker, Vanillezucker, Salz, Eier, Mehl, Backpulver und 40 g Milch zugeben und mithilfe des Spatels 40 Sek./Stufe 5 vermischen. Eine Hälfte des Teigs in die vorbereitete Gugelhupfform geben.

Step 4

Kakao, die restlichen 30 g Zucker und die restlichen 30 g Milch in den Mixtopf zugeben, 5 Sek./Stufe 5 vermischen und mit dem Spatel nach unten schieben.

Step 5

Weitere 5 Sek./Stufe 5 vermischen.

Step 6

Den dunklen Teig auf dem hellen Teig verteilen, eine Gabel spiralförmig durch die beiden Teigschichten ziehen, damit eine Marmorierung entsteht, und 50-60 Minuten (180°C) backen. Kuchen 15 Minuten in der Form abkühlen lassen, auf eine Kuchenplatte geben und vollständig abkühlen lassen. Marmorkuchen in Scheiben schneiden und servieren.