Maškare,ča moru maškare,torta

Step 1

Tucite bjelanjke u čvrsti snijeg.U tri navrata dodavajte šećer.Smanjite brzinu miksera i umiješajte brašno te mljevene bademe.Ugrijte pećnicu na 180 st.Dno kalupa vel 26 prekrijte papirom za pečenje.Pecite biskvit pola sata.

Step 2

Suhe šljive operite i prelijte teraninom.Dodajte šećer,promiješajte.Teranino je liker kojem je baza crno vino,teran.Imate ga u trgovinama,a možete ga i sami napraviti. https://www.coolinarika.com/recept/liker-od-terana/

Step 3

Kuhajte šljive na laganoj vari,dok tekućina gotovo ne uvre.Štapnim mikserom usitnite šljive.Ohladite na sobnoj temperaturi.

Step 4

Listiće badema popecite kratko u pećnici,tek da porumene.

Step 5

Žumanjke i šećer tucite na pari nekih petnaest minuta.Kad se krema zgusne,ohladite je.Hladnu kremu od žumanjaka pomiješajte sa mascarponeom.

Step 6

Slatko vrhnje istucite u šlag,i nježno umiješajte u kremu sa žumanjcima i mascarponeom.

Step 7

Umiješajte ohlađene listiće badema.Ostavite malo listića za ukrašavanje torte.

Step 8

Nekoliko žličica kuhanih šljiva umiješajte u kremu,i sasvim lagano promiješajte.

Step 9

Na tanjur za serviranje položite biskvit,Premažite ga trećinom nadjeva od šljiva.Opašite tortu obručem od kalupa.Nanesite svu kremu.

Step 10

Po površini nanesite još nekoliko "kuglica" nadjeva od šljiva,lagano ih vilicom razvucite i utisnite u kremu.Pripazite da vam ostane oko 3 velike žlice nadjeva od šljiva,trebati će vam za preljev.Poravnajte kremu i ostavite tortu da se dobro ohladi,najbolje preko noći.

Step 11

Nakon što se torta dobro ohladila,oslobodite je obruča.Stavite je u zamrzivač za duboko zamrzavanje,jer ćete po vrhu nanositi mlaki preljev.

Step 12

Za preljev za tortu pripremite vodu i teranino.Puding razmutite oduzimajući malo tekućine od te predviđene količine.Stavite kuhati vodu i teranino,kao i onih par žlica nadjeva od šljiva koji ste sačuvali.Umiješajte razmućeni puding,i kratko prokuhajte.Mlaki preljev izlijte na tortu.Nemojte izlijevati odjednom,nego pomalo.,žlicom.Pustite da malo preljeva otkliže i preko rubova torte.

Step 13

Ukrasite tortu bademima,ja sam stavila one popečene,i malo nepečenih.

Step 14

Na bočne strane,po rubovima nanesite preostale bademe.Još malo ohladite tortu.

Step 15

Narežete tortu na kriške,zamolite Lilly da vam je slika.

Step 16

Uvaženi skup nakon degustiranja torte!

Step 17

A što je sve bilo i kako je bilo možete pročitati ovdje https://www.coolinarika.com/clanak/sareni-podzemni-svijet-maste/