Mayonnaise maison

Name: Mayonnaise maison
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Ingredients: 1 Jaune d'oeuf; 1 cuil. à café Moutarde forte; 20 cl Huile neutre; Sel; Poivre; 1 Citron pressé

4.4

(10.0k)

www.cuisineactuelle.fr

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Prep Time: 10 minutes

Total: 10 minutes

Servings: 4

Cost: $4.45 /serving

Author : Prismapix

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Ingredients

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Instructions

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Step 1

Dans un bol, mélangez le jaune d'œuf, un peu de sel, poivre, la moutarde et quelques gouttes de jus de citron.

Step 2

Fouettez en versant peu à peu l'huile de façon à faire épaissir la mayonnaise. Ajoutez éventuellement des herbes fraîches ciselées ou un jus de citron. Réservez au frais jusqu’au moment de servir.