Melón con virutas de jamón al oporto

4.5

(13)

www.lecturas.com
Your recipes

Total: 30 minutes

Servings: 4

Melón con virutas de jamón al oporto

Ingredients

Remove All · Remove Spices · Remove Staples

Export 9 ingredients for grocery delivery

Instructions

Helping creators monetize
Show ad-free recipes at the top of any site

Step 1

Parte el melón cantalupo por la mitad, desecha las semillas y extrae la pulpa haciendo bolitas del mismo tamaño. Reserva la cáscara y repite esta misma operación con los otros dos tipos de melón. Coloca en un cuenco las bolitas de melón y condiméntalas con una pizca de pimienta y 4 hojas de hierbabuena picadas.

Step 2

Exprime la lima y filtra el zumo. Vierte unas gotas en una sartén, añade el azúcar y cuece, removiendo con una espátula, hasta que obtengas un caramelo doradito. Añade el vino y prosigue la cocción a fuego fuerte hasta que se evapore el alcohol; baja el fuego, añade un chorrito de agua si se queda muy espeso, mezcla y deja enfriar.

Step 3

Rellena la cáscara reservada con las bolitas de melón, añade el jamón cortado en tiras y riégalo todo con la salsa. Así le darás todavía más nivel: Tritura una parte del melón y mezcla ese puré con las bolitas. Añade unos langostinos cocidos, el jamón y la hierbabuena. Rocía con el oporto y salpimienta.

Top similar recipes

pasta con jamon y tocino-image
trending297 views

pasta con jamon y tocino

cocinadelirante.com

25 minutes

Torrijas al horno con almíbar de naranja-image
trending119 views

Torrijas al horno con almíbar de na...

lecturas.com

3.0

(42)

Estofado de ternera con patatas al horno-image
trending46 views

Estofado de ternera con patatas al ...

gallinablanca.es

4.0

(15)

Pan De Jamon (Venezuelan Ham Bread)-image
trending352 views

Pan De Jamon (Venezuelan Ham Bread)

curiouscuisiniere.com

4.6

(26)

30 minutes

Empanadas de Jamon y Queso Argentinas-image
trending357 views

Empanadas de Jamon y Queso Argentin...

copymethat.com

Croquetas de Jamon (Spanish Ham Croquettes)-image
trending307 views

Croquetas de Jamon (Spanish Ham Cro...

curiouscuisiniere.com

4.6

(23)

10 minutes

Croquetas de Jamon (Spanish Ham Croquettes)-image
trending33 views

Croquetas de Jamon (Spanish Ham Cro...

curiouscuisiniere.com

Croquetas de Jamon (Cuban Ham Croquettes)-image
trending111 views

Croquetas de Jamon (Cuban Ham Croqu...

heartofhomemade.com

4.8

(8)

15 minutes

Croquetas de Jamon (Cuban Ham Croquettes)-image
trending31 views

Croquetas de Jamon (Cuban Ham Croqu...

heartofhomemade.com

Pasta casera con trozos de pollo al sartén-image
trending220 views

Pasta casera con trozos de pollo al...

recetasnestle.com.co

5.0

(5)

31 minutes

Manitas de cerdo glaseadas con verduras al horno-image
trending129 views

Manitas de cerdo glaseadas con verd...

lecturas.com

5.0

(1)

Agua de Melon Recipe-image
trending347 views

Agua de Melon Recipe

mexicanfoodjournal.com

5.0

(3)

FORMAGGIO AL FORNO CON PERE AL VINO-image
trending54 views

FORMAGGIO AL FORNO CON PERE AL VINO

sicilianicreativiincucina.it

5.0

(1)

30 minutes

Cogote de merluza al horno con patatas panaderas. Receta-image
trending180 views

Cogote de merluza al horno con pata...

directoalpaladar.com

4.4

(25)

1 hours

Cheesecake al limone con ricotta-image
trending129 views

Cheesecake al limone con ricotta

petitchef.it

3.8

(11)

40 minutes

RISOTTO AL RADICCHIO CON SALSICCIA-image
trending239 views

RISOTTO AL RADICCHIO CON SALSICCIA

blog.giallozafferano.it

4.8

(59)

25 minutes

Patate al forno con paprika-image
trending117 views

Patate al forno con paprika

blog.giallozafferano.it

5.0

(52)

30 minutes

Coliflor al horno con especias-image
trending222 views

Coliflor al horno con especias

bonviveur.es

30 minutes

FORMAGGIO AL FORNO CON MIELE-image
trending45 views

FORMAGGIO AL FORNO CON MIELE

sicilianicreativiincucina.it

5.0

(1)

5 minutes