Mi gâteau, mi tarte… fondant aux pommes Gala

Step 1

Préchauffez le four à 210°C.

Step 2

Fouettez ensemble le beurre et le sucre puis incorporez les œufs un à un.

Step 3

Incorporez ensuite la farine mélangée avec la poudre d’amandes et la levure chimique puis ajoutez le mascarpone, la fleur d’oranger et le lait.

Step 4

Versez la pâte au fond d’un moule à tarte chemisé de papier sulfurisé.

Step 5

Epluchez les pommes et coupez-les en tranches.Ajoutez les tranches de pommes sur la pâte à gâteau comme pour une tarte aux pommes et saupoudrez d’une cuillère de sucre.

Step 6

Enfournez 10 minutes puis baissez la température à 180°C pendant 25 à 30 minutes.