Mousse de faisselle à la pulpe de mangue

Step 1

Battre énergiquement 250 grammes de faisselle en y incorporant progressivement deux blancs d’œufs montés en neige ferme, ferme, ferme et 80 grammes (4 et de sucre glace.

Step 2

Mixer une mangue mure, juteuse, goûteuse et une pincée de curcuma.

Step 3

Mettre l'une sur l'autre ou l'autre sous l'une, à votre choix..

Step 4

Et puis d'attendre un peu,.