Step 1

Rincez le brocoli, pelez les carottes, l’oignon et l’ail. Emincez finement tous les légumes.

Step 2

Faites chauffer 1 cuil. d’huile dans un wok. Ajoutez les légumes et la sauce soja. Faites revenir à feu vif.

Step 3

Coupez les blancs de poulet en lamelles. Faites chauffer l’huile restante dans une poêle et faites cuire les lamelles de poulet. Salez, poivrez.

Step 4

Pendant ce temps, faites cuire les nouilles en suivant les indications du paquet. Egouttez-les.

Step 5

Ajoutez le poulet dans le wok avec les légumes, puis les nouilles. Mélangez bien et servez sans attendre.