Step 1

Placez délicatement les œufs en une seule couche dans le panier de la friteuse à air.

Step 2

Réglez la température à 270 ˚F et faites cuire pendant 15 à 17 minutes.

Step 3

Une fois les œufs cuits, transférez-les dans un bain de glace. Laissez-les refroidir quelques minutes.

Step 4

Écalez les œufs, et coupez-les en deux.

Step 5

Retirez le jaune de l'œuf, et placez-le dans un bol, ajoutez la mayonnaise, la moutarde salez et poivrez. Avec un mélange à la fourchette pour combiner le tout.

Step 6

À l'aide d'une poche à douille ou d'une cuillère, ajouter le mélange de jaunes d'œufs dans les moitiés de blancs d'œufs.

Step 7

Saupoudrer de paprika.

Step 8

Servir froid.