Step 1

Zuerst die Kartoffeln gründlich abwaschen, kurz abtupfen und mit einer Gabel rundum einstechen. Anschließend die Kartoffeln in eine Schale legen.

Step 2

Olivenöl dazugeben und dann den Knoblauch schälen und dazu pressen.

Step 3

Den Rosmarin vom Stiehl zupfen, grob hacken und mit dem Meersalz zu den Kartoffeln geben. Diese nun gleichmäßig einreiben.

Step 4

Als Nächstes die Kartoffeln einzeln in Alufolie wickeln und in den Frittierkorb legen. Tipp: Damit die Ofenkartoffel nicht direkt mit der Alufolie in Kontakt kommt, kannst du ein Blatt Backpapier dazwischen legen.

Step 5

Zum Garen die Heißluftfritteuse auf 170 °C für ca. 40 Minuten einstellen. Hinweis: Je nachdem wie groß die Kartoffeln sind, kann die Garzeit bis zu 75 Minuten betragen.

Step 6

Abschließend die Ofenkartoffeln aus der Heißluftfritteuse nehmen, vorsichtig aus der Folie wickeln, einschneiden und mit einem Dip deine Wahl servieren.