Name: Omas Speckpfannkuchen
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Ingredients: 1 EL Butter; 2 Stk Eier; 1 Tasse Mehl; 1 Tasse Milch; 0.5 TL Salz; 100 g Speck (Würfel); 1 Stk Zwiebel

Nach einer langen Nacht oder als schneller Snack - Omas Speckpfannkuchen schmeckt einzigartig. Hier dazu das Rezept.


Omas Speckpfannkuchen

EL Butter

Stk Eier

Tasse Mehl

Tasse Milch

0.5 TL Salz

g Speck (Würfel)

Stk Zwiebel

snakeeleven

"Omas Speckpfannkuchen " werden von mir nicht nur zum Frühstück geschätzt, ich esse sie auch als Hauptmahlzeit sehr gerne.

Bear82

Sehr gute deftige Mahlzeit für den kleinen bis mittleren Hunger hab noch etwas Käse nach dem Wenden raufgerieben schmeckt sehr gut und macht auch satt 

Kermit

Was bedeutet eine Tasse??????????? Es gibt 100 verschiedene Größen. Rezepte immer in ML. oder Gr. angeben. :-)

GuteKueche-Admin

manche Rezepte geben wir in Tassen an, da es für viele einfach schneller geht. Für ein Tassenrezept wird immer die selbe Tasse für das Mass verwendet. Umgerechnet ist eine Tasse 200g bzw. 200ml. Hier haben wir auch einen Überblick darüber: https://www.gutekueche.at/mengenangaben-fuer-essloeffel-tasse-und-co-artikel-3280

meldeauflage

Ich bin auch kein Fan von Tassenangaben, da diese mit fixen anderen Größen zusammen wie "2 Eier" keinen Sinn ergeben. Und ich musste leider feststellen, dass 200 g Mehl für dieses Rezept viel zu viel sind. Der Teig war zu fest. 100 g sollten reichen, dazu 125 ml Milch. Schade, bei den guten Bewertungen hatte ich mehr erwartet.

Thanya

Die Idee mit Speck und Zwiebel gefällt mir sehr gut. Da mein Partner gerne Palatschinken belegt mit Schinken und Käse mag, könnte dies eine gute Alternative sein, die wir beide mögen.

Artelsmair

Das ist ja mal genau das richtige für mich, die Wurst und Speckreste ein wenig abbraten und schon hat man ein herzliches Hauptgericht.

sssumsi

Eine gute Alternative wenn nicht alle süße Palatschinken mögen. Mit Salat ein schnelles, gschmackiges Gericht.

Katerchen

Bei Tassenangaben verwende ich immer die Standartgröße von 200 ml und bin bisher immer gut gefahren. Kochen ist auch immer ein bisschen „Gefühlssache“.

Bei Tassen sollte man für alle Zutaten vorzugsweise die gleiche Tassengröße verwendet werden. Das wäre sehr hilfreich, also 200 gr. Mehl, 200 ml Milch

Für Omas Speckpfannkuchen zuerst aus Mehl, Milch, Eier und Salz mit dem Schneebesen einen glatten Teig rühren.

Zwiebel schälen und fein hacken. Eine Pfanne mit Butter erhitzen und die Zwiebelstücke mit dem Speck glasig anbraten. Nun den Teig drüber gießen, etwas stocken lassen und beidseitig goldbraun braten.

Omas Speckpfannkuchen

Prep Time: 15 minutes

Total: 15 minutes

Servings: 2

Author : GuteKueche.at

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