Oranges confites

Step 1

Étape 1 :

Step 2

Pelez les oranges à vif. Coupez les extrémités. Trempez les écorces d'oranges dans de l'eau très froide. Portez à ébullition 3 fois sans couvercle. Egouttez les écorces et jetez l'eau. Rincez à l'eau froide et recommencez l'étape.  Étape 2 :

Step 3

SiropAjoutez dans la casserole le sucre et le même poids en eau. Portez à ébullition puis baissez le feu et laissez à petits bouillons pendant 1 h

Step 4

Ensuite laissez dans le sirop pendant 45 min et stockez-les dans des pots à confiture.