Step 1

Sätt ugnen på 200 grader, över- och undervärme.

Step 2

Dela mozzarellaosten i små bitar. Använder du minimozzarellabollar behåller du dem hela.

Step 3

Rulla ut pizzadegen. Skär den på längden och bredden så att du får ca 30 rutor. Lägg en bit ost i varje ruta, vik ihop alla hörn mot mitten så att de fäster ordentligt. Rulla till en boll.

Step 4

Lägg ut bollarna i form av en gran på ett bakplåtspapper på en plåt. Pensla bollarna med uppvispat ägg.

Step 5

Grädda direkt i ugnen på 200 grader i ca 15-20 minuter

Step 6

Ta ut pizzagranen när den fått fin färg. Riv över parmesanost, basilikablad och chiliflakes. Addera ev. lite flingsalt.