Pain à la semoule de blé dur facile et délicieux sans machine à pain

Name: Pain à la semoule de blé dur facile et délicieux sans machine à pain
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 min
Ingredients: 300 gr de semoule de blé fine; 150 gr de farine; 1 sachet de levure de boulanger; 1.5 cuillère à café de sel fin; 1 cuillère à café de sucre; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 1 cuillère à café de jus de citron; 270 gr d'eau

4.1

(8)

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Prep Time: 20 minutes

Cook Time: 50 minutes

Total: 1 hours, 10 minutes

Servings: 8

Author : kikilatoque

machine a pain recettes vegan facile

Pain à la semoule de blé dur facile et délicieux sans machine à pain

Ingredients

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Instructions

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Step 1

Huiler une cocotte en fonte.Mettre les ingrédients dans la cuve du robot.

Step 2

Pétrir 10 minutes avec le crochet à pâte. Couvrir d'un torchon et et laisser reposer 30 minutes dans la cuve.

Step 3

Re-pétrir 5 minutes, toujours au robot.

Step 4

Verser la pâte en boule dans la cocotte huilée et tapissée de papier sulfurisé. Mettre le couvercle et laisser reposer 40 minutes.

Step 5

Faire des grignes avec une lame bien aiguisée, saupoudrer de farine ou de semoule. Refermer le couvercle et enfourner pour 1 h en mettant le thermostat à 220°C .

Step 6

Sortir délicatement -mais immédiatement- le pain de la cocotte et le laisser refroidir sur une grille à pâtisserie.