Step 1

Etape 1

Step 2

Découpez vos pains et frottez la partie inférieure avec la gousse d’ail. Plus vous aimez l’ail, plus vous en mettez.

Step 3

Etape 2

Step 4

Versez ensuite dessus l’huile d’olive et le vinaigre, selon vos goûts.

Step 5

Etape 3

Step 6

Lavez vos tomates puis coupez-les en rondelles.

Step 7

Etape 4

Step 8

Coupez également en rondelles les oignons après avoir pris soin de les éplucher.

Step 9

Etape 5

Step 10

Faites cuire vos œufs et coupez-les en rondelles.

Step 11

Etape 6

Step 12

Taillez votre poivron.

Step 13

Etape 7

Step 14

Sur la partie inférieure du pain, ajoutez tous les ingrédients en démarrant par les légumes, l’œuf et le thon.

Step 15

Etape 8

Step 16

Assaisonnez et recouvrez le tout avec la partie supérieure du pain.

Step 17

Etape 9

Step 18

Si vous le pouvez, essayez de bien appuyer sur le dessus du pain afin que tous les éléments se tiennent bien.

Step 19

Etape 10

Step 20

Faites bien attention à ne pas vous tacher avec l’huile. Ce ne serait pas très grave, ce sont vos premiers pas d’apprenti spécialiste du pan bagnat niçois. On vous pardonnera pour cette fois.

Step 21

Etape 11

Step 22

Les pans bagnats sont là, il n’y a plus qu’à déguster !