Panko casero
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Prep Time: 5 minutes
Cook Time: 10 minutes
Total: 15 minutes
Servings: 4
Author : Sofía de la Torre
Ingredients
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Instructions
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Step 1
Retiramos la corteza del pan y lo troceamos
Step 2
Picamos el pan en dos tandas y con golpes secos
Step 3
Extendemos el pan ya picado sobre una bandeja de horno sin apelotonarlo y lo secamos en el horno a 100 ºC durante 10 minutos
Step 4
Aplastamos con un tenedor el pan horneado para que no haya grumos
Step 5
Guardamos el panko casero en un recipiente hermético