Panqueca de Lentilha Vermelha

Name: Panqueca de Lentilha Vermelha
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Ingredients: 1 xícara de lentilha vermelha crua; 1 xícara de água filtrada; 1 colher (chá) de sal; 1/4 de colher (chá) de alho em pó; 1/8 de colher (chá) de páprica defumada; pitada de pimenta-do-reino

5.0

(4)

www.plantte.com

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Prep Time: 5 minutes

Cook Time: 20 minutes

Total: 25 minutes

Servings: 6

Author : Bruna Plantte

panqueca vegana panqueca salgada

Ingredients

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1 xícara de lentilha vermelha crua1 xícara de água filtrada1 colher (chá) de sal1/4 de colher (chá) de alho em pó1/8 de colher (chá) de páprica defumadapitada de pimenta-do-reino

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Instructions

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Step 1

Lave os grãos de lentilha vermelha, coloque-os em um recipiente e cubra-os com água limpa. Deixe de molho por pelo menos 2 horas. Passado o tempo, descarte a água do demolho e lave a lentilha novamente.

Step 2

Adicione a lentilha demolhada em um liquidificador junto com a água, o sal, o alho em pó, a páprica defumada e a pimenta-do-reino. Bata bem até a massa ficar lisa.

Step 3

Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio. Quando estiver quente, reduza o fogo para baixo e meça a quantidade de 1/3 de xícara de massa de panqueca crua. Espalhe na frigideira e cozinhe por 2 ou 3 minutos, até que esteja firme. Vire a panqueca e cozinhe do outro lado por mais 1 ou 2 minutos. Repita o processo até usar toda a massa. Sirva em seguida.