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Step 1
Dans un bol, délayez l'oeuf avec le sucre en poudre et une pincée de sel.
Step 2
Mettez la farine sur le plan de travail, faites un puits au centre, versez-y le contenu du bol et le zeste de citron, puis le beurre fondu (surtout pas du beurre liquide!).
Step 3
Malaxez le tout jusqu'à obtenir une pâte homogène. Etalez la au rouleau.
Step 4
Faites cuire à four chaud 12 à 15 mn. Possibilité de mettre du papier alu dessus, pour être sûr que ça ne brûle pas.
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