Try my new budgeting app Cheddar 🧀
Better than YNAB, Mint (RIP), or EveryDollar.
Export 1 ingredients for grocery delivery
Step 1
Sempre tenen un aspecte molt atractiu.
Step 2
Renteu-los bé.
Step 3
En una paella ben calenta amb un raig d'oli, salteu-los.
Step 4
Remeneu-los bé, ja que s'han de fer per totes bandes.
Step 5
Quan el color daurat sigui majoritari ja podeu apagar el foc.
Step 6
Encara que els veieu sencers... la calor residual farà que s'abaixin i quedin tovets.
Step 7
Finalment, a mi m'agrada salar-los amb sal d'escates Maldon.
Step 8
Uns quants vidres per sobre... li donaran textura i sabor, igual que passa amb el Pop a Feira.
Step 9
I ja els podem servir a taula, ben calentons.
Step 10
Assegureu-vos de tenir beguda a prop abans de tastar-ne un.
Step 11
En tastem un?
Step 12
Ummm... aquest no pica... però el segon si... i ha sigut bàrbar!... m'encanta!
Step 13
Com podeu veure, també els podeu utilitzar com a guarnició d'unes Albergínies farcides. Bon profit!