Peynirli Kurabiye

Step 1

Kurabiye hamuru için ilk olarak margarini eritip ılınmaya bırakın. Unu bir kaba alıp ortasını havuz gibi açın.Erimiş margarin, ayçiçek yağı, tuz, yoğurt, yumurta ve yumurta akını ekleyip yoğurun.

Step 2

Kulak memesinden daha yumuşak bir hamur elde edin. Mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp avucunuzun içinde açın.

Step 3

Hamurun içine rendelenmiş peynir koyup yuvarlayın. Yağlanmış ya da yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklarla dizin.

Step 4

Kurabiyelerin üzerine bir fırça yardımıyla yumurta sarısı sürün. Üzerine çörek otu serpin. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında üzerileri kızarana kadar pişirin.