Step 1

Koka upp ättika, socker och vatten, låt svalna något.

Step 2

Skala och skiva löken tunt och lägg i en glasburk. Häll på den ljumna lagen och låt stå tills den kallnat.

Step 3

Löken är sedan klar att serveras men håller ytterligare 1-2 veckor i kyl.