Pimientos de Padrón a la plancha

Step 1

Lava los pimientos bajo el grifo y escúrrelos bien para eliminar el exceso de agua.

Step 2

Calienta el aceite en una sartén.

Step 3

Añade los pimientos y saltea a fuego fuerte, girándolos de vez en cuando, hasta que se desinflen y estén doraditos, unos 10 minutos aproximadamente. Coloca una tapa sobre la sartén porque salpican mucho.

Step 4

Cuando estén listos, pásalos a una bandeja de servir y añade por encima la sal gruesa o en escamas.