pimientos de padrandxf3n

Cada a&#xF1;o siembro tres plantas de pimientos de Padr&#xF3;n en el huerto que nos regalan aproximadamente una sart&#xE9;n como esta de pimientos a la semana. &#xA1;No est&#xE1; nada mal! Los preparo siempre a la plancha porque nos encantan.

Pimientos de Padr&#xF3;n a la plancha

300 g de pimientos de Padrón

Dos o tres cucharadas de aceite de oliva

Sal gruesa o en escamas al gusto

Lava los pimientos bajo el grifo y esc&#xFA;rrelos bien para eliminar el exceso de agua.

A&#xF1;ade los pimientos y saltea a fuego fuerte, gir&#xE1;ndolos de vez en cuando, hasta que se desinflen y est&#xE9;n doraditos, unos 10 minutos aproximadamente. Coloca una tapa sobre la sart&#xE9;n porque salpican mucho.

Cuando est&#xE9;n listos, p&#xE1;salos a una bandeja de servir y a&#xF1;ade por encima la sal gruesa o en escamas.

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Pimientos de Padrón a la planc...

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