Pommes de terre au four, saumon fumé, crème, citron et aneth

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Prep Time: 15 minutes

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Pommes de terre au four, saumon fumé, crème, citron et aneth

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Instructions

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Step 1

Donnez des coups de fourchette dans les pommes de terre, badigeonnez-les d’huile d’olive puis salez-les. Enfournez pour 1 heure à 200°C, en les retournant à mi-cuisson.

Step 2

Coupez le saumon en lanières, prélevez les zestes de citron et ciselez l’aneth.

Step 3

Quand les pommes de terre sont cuites, coupez-les en deux mais sans aller jusqu'au bout. Ajoutez une très grosse cuillère à soupe de crème, les lanières de saumon, les zestes et l’aneth. Poivrez.

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