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pommes de terre noisette
4.7
(7)
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Prep Time: 30 minutes
Cook Time: 7 minutes
Total: 30 minutes
Servings: 2
Author : Valérie
Ingredients
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Instructions
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Step 1
Faites bouillir vos pommes de terre. Coupez-les en morceaux.
Step 2
Réduisez-les en purée. Salez, poivrez et ajoutez de la noix de muscade. Mélangez bien.
Step 3
Ajoutez les oeufs et le beurre. Mélangez. Faites cuire quelques minutes sur feu doux sans cesser de remuer.Laissez refroidir.
Step 4
Faites des petites boules. Roulez-les dans la farine puis dans le blanc d'oeuf.
Step 5
Faites les dorer quelques minutes dans de l'huile chaude.
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