3.5
(2)
Your folders
Your folders
Export 11 ingredients for grocery delivery
Step 1
Verwarm de oven voor op 150 °C.
Step 2
Snijd de harde steeltjes van de portobello’s. Snipper de rode ui.
Step 3
Kneus het korianderzaad in de vijzel of met het blad van een mes.
Step 4
Meng de ongepelde tenen knoflook, gesnipperde ui, het korianderzaad, de gerookte-paprikapoeder en ketchup met de olie in de ovenschaal.
Step 5
Leg de portobello’s er met de bovenkant naar beneden in. Dek de schaal strak af met aluminiumfolie.
Step 6
Zet 45 min. in het midden van de oven.
Step 7
Keer de portobello’s met behulp van een keukentang, dek weer af met de aluminiumfolie en rooster nog 15 min.
Step 8
Schil ondertussen de aardappelen, snijd in gelijke stukken van 3 cm en kook in 20 min. gaar.
Step 9
Verwarm de melk in een steelpan tot hij warm is, maar niet kookt.
Step 10
Giet de aardappelen af en stamp ze met de warme melk en de roomboter met behulp van de pureestamper tot een smeuïge puree.
Step 11
Breng op smaak met zout en peper.
Step 12
Neem de ovenschaal met de portobello’s uit de oven.
Step 13
Haal de tenen knoflook uit de saus en laat ze iets afkoelen.
Step 14
Knijp ze dan uit het schilletje, prak fijn en meng met de saus.
Step 15
Haal de portobello’s met behulp van de tang uit de schaal.
Step 16
Schep de rucola om met de rest van de olijfolie en breng op smaak met peper en eventueel zout.
Step 17
Verdeel de aardappelpuree en rucola over de borden.
Step 18
Leg op elk bord 2 portobello’s en schep er wat van de saus over.
Your folders
24kitchen.nl
2.9
(198)
1 hours
Your folders
hellofresh.nl
Your folders
dagelijksekost.vrt.be
Your folders
ah.be
4.7
(6)
Your folders
lekkergezond.nl
Your folders
lekkernormaal.be
95.0
(10)
Your folders
voedingscentrum.nl
Your folders
wakkerdier.nl
Your folders
eefkooktzo.nl
4.3
(87)
15 minutes
Your folders
boodschappen.nl
3.0
(13)
Your folders
wakkerdier.nl
Your folders
kooktijdschrift.nl
15 minutes
Your folders
boodschappen.nl
3.0
(4)
Your folders
jumbo.com
Your folders
laurasbakery.nl
Your folders
brendakookt.nl
5.0
(1)
50 minutes
Your folders
dagelijksekost.een.be
Your folders
okokorecepten.nl
7.8
(12)
10 minutes
Your folders
eefkooktzo.nl
4.0
(3)
10 minutes