Portobellosteaks met aardappelpuree

3.5

(2)

www.ah.be
Your recipes

Total: 1 hours, 35 minutes

Servings: 4

Portobellosteaks met aardappelpuree

Ingredients

Remove All · Remove Spices · Remove Staples

Export 11 ingredients for grocery delivery

Instructions

Helping creators monetize
Show ad-free recipes at the top of any site

Step 1

Verwarm de oven voor op 150 °C.

Step 2

Snijd de harde steeltjes van de portobello’s. Snipper de rode ui.

Step 3

Kneus het korianderzaad in de vijzel of met het blad van een mes.

Step 4

Meng de ongepelde tenen knoflook, gesnipperde ui, het korianderzaad, de gerookte-paprikapoeder en ketchup met de olie in de ovenschaal.

Step 5

Leg de portobello’s er met de bovenkant naar beneden in. Dek de schaal strak af met aluminiumfolie.

Step 6

Zet 45 min. in het midden van de oven.

Step 7

Keer de portobello’s met behulp van een keukentang, dek weer af met de aluminiumfolie en rooster nog 15 min.

Step 8

Schil ondertussen de aardappelen, snijd in gelijke stukken van 3 cm en kook in 20 min. gaar.

Step 9

Verwarm de melk in een steelpan tot hij warm is, maar niet kookt.

Step 10

Giet de aardappelen af en stamp ze met de warme melk en de roomboter met behulp van de pureestamper tot een smeuïge puree.

Step 11

Breng op smaak met zout en peper.

Step 12

Neem de ovenschaal met de portobello’s uit de oven.

Step 13

Haal de tenen knoflook uit de saus en laat ze iets afkoelen.

Step 14

Knijp ze dan uit het schilletje, prak fijn en meng met de saus.

Step 15

Haal de portobello’s met behulp van de tang uit de schaal.

Step 16

Schep de rucola om met de rest van de olijfolie en breng op smaak met peper en eventueel zout.

Step 17

Verdeel de aardappelpuree en rucola over de borden.

Step 18

Leg op elk bord 2 portobello’s en schep er wat van de saus over.

Top similar recipes

Stoofpotje van ossenstaart met truffel-aardappelpuree-image
trending245 views

Stoofpotje van ossenstaart met truf...

24kitchen.nl

2.9

(198)

1 hours

Filet mignon met aardappelpuree en knoflookjus met een frisse radijsjessalade met spekjes en walnoot-image
trending200 views

Filet mignon met aardappelpuree en ...

hellofresh.nl

Kalfsgebraad met wortelen en saus met salie-image
trending139 views

Kalfsgebraad met wortelen en saus m...

dagelijksekost.vrt.be

Pokébowl met garnalen-image
trending243 views

Pokébowl met garnalen

ah.be

4.7

(6)

Misosoep met kombu-image
trending419 views

Misosoep met kombu

lekkergezond.nl

Maaltijdsoep met pompoen-image
trending466 views

Maaltijdsoep met pompoen

lekkernormaal.be

95.0

(10)


	Bouillon met tomaatjes
-image
trending415 views

Bouillon met tomaatjes

voedingscentrum.nl

Bladerdeeghapje met brie-image
trending363 views

Bladerdeeghapje met brie

wakkerdier.nl

MonChoutaart met bastognekoekbodem-image
trending526 views

MonChoutaart met bastognekoekbodem

eefkooktzo.nl

4.3

(87)

15 minutes

Groentecurry met naanbrood-image
trending359 views

Groentecurry met naanbrood

boodschappen.nl

3.0

(13)

Aardappelcurry met sperziebonen-image
trending267 views

Aardappelcurry met sperziebonen

wakkerdier.nl

Pasta met kruidenkaas-image
trending331 views

Pasta met kruidenkaas

kooktijdschrift.nl

15 minutes

Kipcurry Met Mango-image
trending417 views

Kipcurry Met Mango

boodschappen.nl

3.0

(4)

Tikkaburger met mangochutney-image
trending360 views

Tikkaburger met mangochutney

jumbo.com

Cake met ontbijtkoek-image
trending283 views

Cake met ontbijtkoek

laurasbakery.nl

Gehaktbrood met spek-image
trending303 views

Gehaktbrood met spek

brendakookt.nl

5.0

(1)

50 minutes

Groentecurry met papadums-image
trending442 views

Groentecurry met papadums

dagelijksekost.een.be

Yoghurt met honing-image
trending409 views

Yoghurt met honing

okokorecepten.nl

7.8

(12)

10 minutes

Havermoutpap met banaan-image
trending248 views

Havermoutpap met banaan

eefkooktzo.nl

4.0

(3)

10 minutes