Pouding aux fruits surgelés

5.0

(104)

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Prep Time: 25 minutes

Cook Time: 1 hours, 15 minutes

Total: 1 hours, 40 minutes

Servings: 4.5

Pouding aux fruits surgelés

Ingredients

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Instructions

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Step 1

Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).

Step 2

Dans une casserole en acier inoxydable d’environ 18 cm (7 po) de diamètre et d’une contenance d’environ 2 litres (8 tasses), mélanger 125 ml (1/2 tasse) de sucre et la fécule. Ajouter les fruits et bien mélanger.

Step 3

Dans un bol, mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel. Réserver.

Step 4

Dans un autre bol, crémer le beurre et le reste du sucre (125 ml/1/2 tasse). Ajouter l’oeuf et la vanille. Bien mélanger. Incorporer les ingrédients secs en alternant avec le lait. Répartir sur les fruits dans la casserole.

Step 5

Cuire au four de 1 h à 1 h 15 (voir note) ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre. Laisser tiédir. Le pouding au fruit est meilleur le jour même.

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