Step 1

Dans votre machine à pain, mettre l'eau, le sel, la farine puis la levureProgramme pâteUne fois le programme terminé, travailler la pâte puis étalez la en rectangle de sorte de recouvrir votre volaille

Step 2

Préchauffez le four 240 ° (th 8)Mettre dans votre pilon, le gros sel, les feuilles de basilic puis écraser.Mélanger le jus de citron avec la préparation dans le pilonBadigeonner votre poulet de la mixturePlacez le poulet bréchet sur la pâte puis l'envelopper en prenant soin de jointer votre pâte à l'eau pour qu'il n'y ai pas de fuitePlacez dans un plat allant au four, puis humidifier la pâte avec de l'eau au pinceauEnfournez pour 1h15