Step 1

Pelez et lavez les pommes de terre. Coupez-les en rondelles.

Step 2

Fixez le fouet dans la cuve du Monsieur Cuisine, mettez-y les pommes de terre, ajoutez le lait, le sel et le poivre. Retirez le gobelet doseur et faites cuire 25 minutes - Sens inverse - Vitesse 1 à 95°C.

Step 3

Ajoutez le fromage blanc et la crème puis mélangez 8 minutes - Sens inverse - Vitesse 1 à 95°C.

Step 4

Retirez la purée du robot. Incorporez le parmesan râpé à la purée au Monsieur Cuisine. Bonne dégustation !