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Step 1
Pelez et lavez les pommes de terre. Coupez-les en rondelles.
Step 2
Fixez le fouet dans la cuve du Monsieur Cuisine, mettez-y les pommes de terre, ajoutez le lait, le sel et le poivre. Retirez le gobelet doseur et faites cuire 25 minutes - Sens inverse - Vitesse 1 à 95°C.
Step 3
Ajoutez le fromage blanc et la crème puis mélangez 8 minutes - Sens inverse - Vitesse 1 à 95°C.
Step 4
Retirez la purée du robot. Incorporez le parmesan râpé à la purée au Monsieur Cuisine. Bonne dégustation !
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