-Faites cuire les lardons dans une poêle avec les oignons coupés en fines rondelles. -Pendant ce temps, foncer la pâte. Dans le fond de la tarte déposez le munster coupé en tranches, puis déposez les oignons et les lardons égouttés pour enlever la graisse. -Battez les oeufs en omelette, ajoutez la crème fraîche et le lait, battez bien et versez doucement sur la quiche. Enfournez à four chaud pendant 30mn à 220ºC pour moi, la position tarte.