Ragout de pommes de terre et oignon
5.0
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Prep Time: 20 minutes
Cook Time: 30 minutes
Total: 50 minutes
Servings: 4
Cost: $8.62 /serving
Author : emc308
Ingredients
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Instructions
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Step 1
Éplucher les pommes de terre et les couper en carrés (pas trop petits).
Step 2
Faire chauffer l'huile.
Step 3
Ajouter les oignons et les pommes de terre.
Step 4
Les faire revenir ensemble.
Step 5
Ajouter une partie du vin blanc pour déglacer et donner le petit goût en plus.
Step 6
Ajouter le bouillon.
Step 7
Le jus doit recouvrir les pommes de terre (rajouter le vin ou de l'eau si nécessaire en quantité identique).
Step 8
Saler, poivrer.
Step 9
Lorsque les pommes de terre commencent à se défaire c'est prêt.
Step 10
Servir dans une assiette creuse en écrasant les pommes de terre et en y ajoutant beaucoup de jus de cuisson.
Step 11
BON APPÉTIT.