Ramequins au fromage

Name: Ramequins au fromage
Prep time: 30 min
Total time: 1 h
Ingredients: 1 cs de farine blanche; 200 g de fromage Appenzeller; 100 g de Gruyère; 1 dl de crème entière; 1 ½ dl de lait; 2 œufs frais; 1 pâtes feuilletées rectangulaires abaissées; ¼ de cc de sel; un peu de noix de muscade

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Prep Time: 30 minutes

Total: 60 minutes

Servings: 8

cuisine salee cuisine familiale

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Instructions

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Step 1

Dans la pâte, découper à l'emporte-pièce 8 disques d'env. 12 cm de Ø et en foncer les petits moules graissés. Piquer le fond plusieurs fois avec une fourchette puis mettre brièvement au frais.

Step 2

Mélanger le fromage avec le reste des ingrédients et répartir dans les moules.

Step 3

Faire cuire pendant env. 30 min. dans le bas du four préchauffé à 180 °C.