Step 1

Escaldar la carcasa de pollo y las alitas en agua hirviendo durante un minuto y después desechar el agua

Step 2

Pon todos los ingredientes, salvo la pasta de miso, en una olla y cúbrela con agua. Cuece entre una hora y media y dos horas a fuego medio

Step 3

Añadir la pasta de miso al caldo y remover con un batidor de varilla

Step 4

Una vez tienes el caldo y los noodles, solo necesitas añadir los toppings que quieras