Recette de pâte à crêpes bretonne ! (sans repos)

Step 1

Dans un saladier, versez tous les ingrédients secs : les 2 farines et le sucre. Puis mélangez à l'aide d'un fouet !

Step 2

Faites un puis au milieu de la préparation, et ajoutez-y les 5 oeufs.

Step 3

Mélanger avec les oeufs. Au bout d'un moment la pâte va devenir dure à mélanger, vous pourrez donc verser petit à petit (pour pas qu'il n'y ait de grumeaux) le lait.

Step 4

Une fois le lait ajouté, versez dans la préparation une petite cuillère à soupe de rhum.Et votre pâte est enfin prête. Même pas besoin de la laisser reposer

Step 5

Faites chauffer votre poêle à crêpe ou votre Bilig, et ajouter une petite noisette de beurre ou d'huile pour éviter que les crêpes ne collent.

Step 6

Lorsque votre poêle est bien chaude, versez une louche de pâte dans la poêle et laissez cuire un instant, tourner la crêpe et laissez la cuire de l'autre côté.