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Step 1
Pochamos las chalotas con la mantequilla y añadimos las setas troceadas
Step 2
Añadimos el arroz y lo integramos
Step 3
Vertemos el vino blanco y dejamos que se evapore
Step 4
Añadimos el caldo caliente poco a poco mientras removemos
Step 5
Mantecamos el arroz añadiendo queso parmesano rallado
Step 6
Servimos el risotto de setas recién hecho