Your folders
Your folders
Export 9 ingredients for grocery delivery
Step 1
Rog met kappertjes en peterselie-aardappelen
Step 2
Schil de aardappelen en snij ze in de vorm van een tonnetje (pommes chateaux). Kook de aardappelen net niet gaar in een pot gezouten water.
Step 3
Strooi wat bloem op een groot bord. Haal de roggenvleugels uit de koelkast en kruid ze met peper van de molen en een snuifje zout. Wentel de vis door de bloem en klop er de overtollige bloem af.
Step 4
Verhit een klont boter in een braadpan en bak de rog goudbruin aan beide zijden op een matig vuur (drie à vier minuten aan elke zijde). Vermijd dat de boter verbrandt door af en toe een klontje boter toe te voegen.
Step 5
Schep tijdens het bakken regelmatig wat braadvet over de roggenvleugels, zodat de vis voldoende sappig blijft.
Step 6
Versnipper de krulpeterselie. De steeltjes gebruik je niet.
Step 7
Smelt een klontje boter in een pot en laat de aardappelen er zachtjes in bakken.
Step 8
Haal de gebakken vis uit de pan en hou deze warm. In diezelfde pan bereiden we nu de saus. Smelt een klont boter en voeg er de kappertjes aan toe. Blus de pan met het sap van een citroen.
Step 9
Meng de verse peterselie onder de aardappelen.
Step 10
Serveer de roggenvleugel met enkele aardappeltjes en schep er een lepel saus overheen.
Your folders
dagelijksekost.vrt.be
Your folders
ah.nl
3.0
(121)
Your folders
jumbo.com
5.0
(2)
10 minutes
Your folders
hellofresh.nl
Your folders
dagelijksekost.een.be
Your folders
lekkervanbijons.be
40 minutes
Your folders
dagelijksekost.een.be
Your folders
okokorecepten.nl
8.0
(217)
1 hours
Your folders
jumbo.com
15 minutes
Your folders
ah.nl
Your folders
mijnrecepten.nl
30
Your folders
hellofresh.nl
Your folders
hellofresh.nl
Your folders
dagelijksekost.vrt.be
Your folders
familieoverdekook.nl
Your folders
hellofresh.nl
Your folders
ah.be
3.5
(11)
Your folders
lekkergezond.nl
Your folders
lekkergezond.nl