Step 1

Snijd de kipfilet in dunne reepjes en bestrijk ze licht met olie en een snuf peper en zout.

Step 2

Verhit een scheutje olie in een grillpan en bak de kip in zo'n 7 minuten gaar.

Step 3

Doe ondertussen de kwark in een kom, knip hierboven de bieslook fijn en meng door elkaar. Breng op smaak met een snuf peper en zout.

Step 4

Gril de wraps kort in de pan tot er grillstreepjes ontstaan.

Step 5

Prak een halve avocado fijn op een wrap, verdeel de kipreepjes hierop en maak af met een paar flinke eetlepels van het bieslook-kwarkmengsel.