5.0
(2)
Your folders
Your folders
Export 12 ingredients for grocery delivery
Step 1
Placer la grille au centre du four. Préchauffer le fourà 110 °C (225 °F).
Step 2
Dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire les chouxde Bruxelles 5 minutes. Égoutter et réserver.
Step 3
Dans un petit bol, mélanger les épices et le sel. Déposer lerôti sur une assiette et le saupoudrer du mélange d’épices.Poivrer.
Step 4
Dans une poêle à feu moyen-élevé, dorer le rôti dans lebeurre sur toutes les faces. Conserver le beurre chaud dansla poêle. Placer le rôti au centre d’un plat de cuisson de28 x 20 cm (11 x 8 po). À l’aide d’un pinceau, badigeonnerle dessus et les côtés de moutarde.
Step 5
Dans la même poêle à feu moyen, enrober les chouxde Bruxelles du beurre restant et cuire 2 minutes. Saler etpoivrer. Répartir les choux autour du rôti.
Step 6
Cuire au four 1 h 30 ou jusqu’à ce que le thermomètreinséré dans la viande indique 55 °C (131 °F) pour une cuissonmédium-saignante. Laisser reposer 10 minutes au chaud.
Step 7
Entre-temps, dans un bol, délayer la fécule dans le bouillonet l’eau.
Step 8
Dans une casserole à feu moyen, cuire l’oignon dans lebeurre 5 minutes jusqu’à ce qu’il commence à dorer. Déglaceravec le vin rouge et laisser réduire de moitié. Ajouter lemélange de bouillon. Porter à ébullition en remuant. Laissermijoter 10 minutes ou jusqu’à ce que la sauce épaississe.Poivrer.
Step 9
Retirer la ficelle du rôti avant de le trancher. Servir avec leschoux de Bruxelles et la sauce au vin rouge. Accompagnerd’une purée de pommes de terre, si désiré.
Your folders
cuisineaz.com
4.0
(27)
15 minutes
Your folders
chefsimon.com
5.0
(2)
Your folders
chefsimon.com
4.7
(39)
Your folders
ptitchef.com
3.0
(5)
45 minutes
Your folders
berthelet.com
5.0
(1)
10 minutes
Your folders
bettybossi.ch
120 minutes
Your folders
lacuisinedelya.com
5.0
(2)
15 minutes
Your folders
marmiton.org
4.6
(48)
35 minutes
Your folders
cuisineactuelle.fr
5.0
(1)
25 minutes
Your folders
atelierdeschefs.fr
2.2
(9)
Your folders
ricardocuisine.com
5.0
(11)
20 minutes
Your folders
atelierdeschefs.fr
3.4
(18)
15 minutes
Your folders
metro.ca
3.0
8
Your folders
recettes.doctissimo.fr
Your folders
zeste.ca
5.0
(1)
Your folders
ricardocuisine.com
5.0
(3)
4 hours
Your folders
ici.radio-canada.ca
4 hours
Your folders
5ingredients15minutes.com
6
Your folders
750g.com
3.9
(32)
20 minutes