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3.8
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Prep Time: 20 minutes
Cook Time: 35 minutes
Total: 55 minutes
Servings: 6
Author : Chef Damien
Ingredients
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Made by the creator of Recipe Cart.
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Instructions
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Step 1
Coupez en morceaux le boucané et faites bouillir à l'eau dans une casserole. A ébullition, jetez l'eau.
Step 2
Pendant ce temps, préparez les épices. Hachez l'oignon. Pilez l'ail et le sel. Égouttez le boucané.
Step 3
Dans une marmite, faites chauffer l'huile. Faites frire les morceaux de boucané. Ajoutez l'oignon et faites revenir. Ajoutez l'ail, le sel et le curcuma, puis les tomates.
Step 4
Mélangez bien. Baissez le feu et laissez cuire environ 20 minutes, jusqu'à ce que la viande soit tendre.
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